Расследование выявило тревожные нарушения санитарных норм на заводах Boar's Head

Служба безопасности и инспекции продуктов питания Министерства сельского хозяйства США (USDA) выявила множество нарушений санитарных норм на трех заводах производителя мясных деликатесов Boar's Head, расположенных в Индиане, Арканзасе и Вирджинии.

Среди обнаруженных проблем: плесень, наличие насекомых, слизь и общее пренебрежение санитарными стандартами.

Напомним, что уже закрытый завод Boar's Head в Вирджинии стал источником вспышки листериоза, которая привела к 10 смертям и более чем 60 случаям госпитализации.

Хотя заводы, упомянутые в отчете USDA, не были непосредственно связаны с этой вспышкой, выявленные условия вызывают серьезные опасения относительно контроля за качеством на всех производственных площадках компании.