Кратко: Группа студентов из Нью-Йорка придумала, как людям с сахарным диабетом ощущать вкус сладости. Для этого они разрабатывают ложку, которая стимулирует вкусовые рецепторы.
Источник: Scientific American
Быстро:
- Группа студентов и аспирантов Нью-Йоркского университета работает над ложкой Sugarwave, которая усиливает сладость еды без добавления калорий и химических веществ.
- Устройство имеет несколько выпуклостей, стимулирующих вкусовые рецепторы, которые обычно реагируют на сахар. Они посылают в мозг сигналы, говорящие об ощущении сладости.
Важно:
Авторы считают, что прибор Sugarwave будет полезна для людей с сахарным диабетом, которые вынуждены соблюдать диету.
Дойдет ли ложка до массового производства – неизвестно.
Студенты вдохновлялись разработкой японских исследователей, которые изобрели палочки для еды, которые с помощью тока усиливают соленый вкус.




















