Источник: CNBC
Кратко: Розничные цены на говядину в США находятся на рекордно высоком уровне, что в свою очередь приводит к росту стоимости бургеров и стейков. Сейчас один фунт говядины стоит в среднем $8 - и эксперты говорят, что ситуация не изменится в лучшую сторону в ближайшие несколько лет.
Быстро:
Первая причина подорожания - значительное сокращение поголовья крупного рогатого скота, преимущественно из-за длительной засухи в Техасе и Канзасе.
Вторая - резкое увеличение затрат на производство мяса, от зарплаты рабочим до транспортировки.
Эксперты предупреждают, что рестораны будут постепенно поднимать цены на блюда из говядины.
Прежде всего это коснется стейков, для приготовления которых используют более дорогостоящие части мяса.





















