02.12.24

Ученые доказали, что вегетарианская диета действительно снижает риск сердечных болезней

Вегетарианство действительно может снизить риск раннего ухода из жизни, утверждают американские исследователи. Диета, богатая растительными продуктами, на четверть снижает риск сердечных заболеваний - основной причины смерти в мире. Ученые вели свои наблюдения 30 лет.

Исследователи, наблюдавшие в течение этого периода за более чем 200 000 взрослых, отмечают, что такое снижение объясняется тем, что большое количество клетчатки и антиоксидантов в растительных белках препятствует закупорке артерий.

Отказ от красного и переработанного мяса может оказаться "гораздо более эффективным средством профилактики сердечно-сосудистых заболеваний", считают ученые.

Андреа Гленн, доцент кафедры питания и пищевых исследований Нью-Йоркского университета и соавтор нового исследования, заявила: “Средний американец потребляет растительный и животный белок в соотношении 1:3. Наши результаты свидетельствуют о том, что соотношение не менее 1:2 гораздо эффективнее для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

Для профилактики ишемической болезни сердца соотношение должно быть как минимум 1:1,3”.

В ходе исследования более 203 000 здоровых взрослых людей раз в четыре года опрашивались о своем ежедневном рационе. Ученые подсчитали общее потребление белка каждым участником, измеряемое в граммах в день, а также конкретное потребление животных и растительных белков.

За 30 лет наблюдения было зафиксировано 16 118 случаев сердечно-сосудистых заболеваний, в том числе более 10 000 случаев ишемической болезни сердца и более 6 000 случаев инсульта.

Ученые отмечают, что у участников, потреблявших наибольшее количество животных белков, по сравнению с наименьшим, риск сердечно-сосудистых заболеваний был на 19% ниже. Они также на 27% реже страдали от ишемической болезни сердца.

Снижение риска было еще выше среди участников, которые потребляли больше белка в целом. У тех, кто потреблял больше всего белка (21% рациона приходился на бело) и придерживался более высокого соотношения растительных и животных белков, риск сердечно-сосудистых заболеваний был на 28% ниже.

Для ишемической болезни сердца этот показатель был на 36% ниже.

По словам исследователей, замена красного и переработанного мяса в рационе несколькими растительными продуктами, например, орехами, также снижает риск инсульта.

 

0
Комментарии

Нет комментариев. Будь первым

Другие новости Америки

Криминал
На прошлой неделе Шэрон Брайтвелл позвонила рыдающая дочь Эйприл. Девушка заявила, что она сбила беременную женщину - и ей срочно нужна помощь.Номер телефона был другим, но дочь заявила, что полиция якобы забрала у нее ...
Общество
Трансгендерная бегунья Сэди Шрайнер, биологический мужчина, подала в суд на Принстонский университет. Она обвиняет учебное заведение в том, что ей не позволили участвовать в женском забеге.В иске утверждается, что ...
Политика
Финансы
Экономика
Бизнес
Дональд Трамп заявил, что Джером Пауэлл “душит” рынок жилья высокими ставками - и не собирается их снижать. Президент признал, что “этот тупица” - одного из худших его назначений, но в то же время обвинил Джо Байдена, ...
Тракдрайверы
Происшествия
ДТП
Контрабанда
Бизнес
Цены на топливо
Законы
Технологии
Губернатор Майк ДеВайн подписал закон, запрещающий полицейским органам устанавливать квоты на количество штрафов или арестов. С 1 октября 2025 года агентствам запрещено использовать квоты для оценки, продвижения или ...
Общество
Министр внутренней безопасности Кристи Ноэм объявила о программе “Families on the Fly”. Власти хотят модернизировать аэропорты, добавив на контрольно-пропускных пунктах “семейные полосы”.Пилотную программу начнут ...
Общество
Синоптики напоминают о штормовой системе Invest 93L, которая обрушится до конца недели на побережье Американского залива. Миллионам американцев угрожают очередные наводнения.Согласно прогнозам, в населенных пунктах ...
Происшествия
Полицейские хроники
41-летняя Юриане Кальдерон предстанет перед судом за сговор и дачу ложных показаний. Нелегальную мигрантку подозревают в инсценировке “похищения”, чтобы обмануть людей на деньги и очернить ICE.В конце июня семья и ...
Тракдрайверы
Происшествия
ДТП
Контрабанда
Бизнес
Цены на топливо
Законы
Технологии
17 июля около 14:44 по местному времени на севере I-5 недалеко от Реддинга перевернулся грузовик с платформой. Более 50 крупных промышленных труб длиной 20 футов и шириной 8 дюймов рассыпались по дороге, что привело к ...
Тракдрайверы
Происшествия
ДТП
Контрабанда
Бизнес
Цены на топливо
Законы
Технологии
Министр транспорта Шон Даффи заявил о планах преобразовать инфраструктуру США за три с половиной года, делая акцент на строительстве дорог и мостов. На мероприятии 17 июля он подчеркнул, что администрация Трампа ...
Политика
Криминал
Поручение Дональда Трампа вновь открыть знаменитую тюрьму, по всей видимости, было не просто словами. Накануне Пэм Бонди и Дуг Бергам проинспектировали “Алькатрас”.Бергам заявил, что “Алькатрас” - это бренд, известный ...
Наука и технологии
Компания OpenAI представила ChatGPT Agent – новый инструмент, который может выполнять сложные задачи от имени пользователя, используя собственный «виртуальный компьютер».Новинка объединяет возможности ранее ...
Общество
Администрация транспортной безопасности США (TSA) может изменить ограничения на провоз жидкостей в ручной клади, заявила министр внутренней безопасности Кристи Ноэм.Согласно действующим рекомендациям TSA, на 1 единицу ...
Политика
США планируют уничтожить около 500 тонн продовольственной помощи, предназначенной для голодающих по всему миру.Речь о высококалорийном питательном печенье, которое несколько месяцев хранилось на складе в Дубае. Печенье ...
Общество
Здоровье
Иммиграционная и таможенная полиция (ICE) получила доступ к персональным данным 79 млн участников программы Medicaid чтобы отследить нелегальных иммигрантов.Агенты ICE получат имена, домашние адреса, даты рождения, ...
Политика
Криминал
Гислейн Максвелл, сообщница Джеффри Эпштейна по делу о сексуальной эксплуатации несовершеннолетних, в 2003 году собрала альбом из писем друзей Эпштейна, в которых те поздравляли финансиста с 50-летием, пишет издание The ...
Политика
Здоровье
Дональд Трамп прошел медицинское обследование после того, как он заметил «легкий отек ног». Врач президента Шон Барбабелла диагностировал «доброкачественное и распространенное» заболевание, известное как хроническая ...
Здоровье
Исследователи изучили медицинские карты более 1,2 миллиона детей, родившихся в Дании в период с 1997 по 2018 год. Ученые проверили, увеличивает ли вакцинация риск развития любого из пятидесяти хронически ...
Криминал
7-летний Джамал Уайт ехал на велосипеде, в то время как двое неизвестных заблокировали подъездную дорожку к его дому. Под дулом пистолета они схватили мальчика, а его отец Джамал-старший убежал в дом, но потом вернулся ...
Политика
Криминал
49-летний Адриан Пилер вышел на свободу после помилования со стороны уже бывшего президента Джо Байдена. В 1999 году мужчину осудили на 60 лет за убийство ребенка и его матери.8-летний Лерой Браун должен был дать ...
Тракдрайверы
Происшествия
ДТП
Контрабанда
Бизнес
Цены на топливо
Законы
Технологии
Нехватка стоянок для грузовиков угрожает безопасности водителей и устойчивости цепочек поставок, особенно в кризисы, такие как ураганы. Исследование подчеркивает, что отсутствие стоянок в 29% округов с высоким риском ...