FDA предложило обязать производителей продуктов питания уведомлять регуляторов перед использованием новых ингредиентов и добавок в переработанных и упакованных продуктах. Компании также должны будут предоставлять ведомству результаты собственных оценок безопасности, чтобы FDA могло проверить их при наличии потенциальных рисков.
Предложение меняет действующие с 1997 года правила, которые позволяют компаниям самостоятельно признавать ингредиенты "общепризнанными безопасными" (GRAS) без уведомления FDA и передачи ведомству подтверждающих материалов. Сейчас в США разрешено около 10 тыс. пищевых добавок, а потребительские организации считают, что многие из них не проходили независимую проверку.
FDA планирует рассматривать уведомления о новых ингредиентах в течение 180 дней и при наличии вопросов к безопасности сможет запросить дополнительные сведения либо потребовать отложить их использование. При этом новая система не введет обязательную предварительную проверку всех добавок самим FDA: для этого потребуется решение Конгресса.
FDA также сообщило о завершении работы над первым федеральным определением ультраобработанных продуктов, но пока не раскрыло его содержание и направило документ в Белый дом на рассмотрение.




















