Источник: Reuters
Кратко: IARC имеет некоторые доказательства того, что аспартам, центральный ингредиент диетических продуктов, может провоцировать рак.
Быстро:
- В июле Международное агентство по изучению рака (IARC), подразделение ВОЗ, планирует объявить один из самых популярных в мире искусственных подсластителей аспартам «возможным канцерогеном».
- Аспартам используется во многих продуктах: от газировки Coca-Cola до жевательной резинки Extra.
Важно:
Аспартам, в отличие от сахара, не повышает уровень сахара в крови, но при этом он примерно в 200 раз слаще него.
Аспартам добавляют в сотни продуктов, которые позиционируют себя как «диетические» или «без сахара».
Стоит отметить, что классификация 2В («возможный канцероген») является средней из пяти категорий, что означает, что IARC «имеет некоторые доказательства того, что аспартам может вызывать рак у людей», но в то же время оценка далека от максимальной.
Такую же оценку имеют радиочастотные электромагнитные поля и экстракт алоэ вера.
Какой будет реакция производителей пока неизвестно, однако СМИ отмечают, что постановления IARC могут иметь огромное влияние, и, скорее всего, составы популярных продуктов изменятся.




















