США начинают тестировать говяжий фарш в штатах, где у дойных коров обнаружили птичий грипп

Источник: NBC

Кратко: Власти США проверят фарш, продающийся в магазинах в 9 штатах, чтобы проверить, могла ли вспышка птичьего гриппа распространиться и на него.

Быстро: 

• Министерство сельского хозяйства США начало собирать образцы говяжьего фарша в розничных магазинах в штатах, где ранее были зафиксированы случаи птичьего гриппа у дойных коров.

• В то же время ведомство планирует использовать «заменитель вируса» в говяжьем фарше и готовить его при разных температурах, чтобы пронаблюдать, как отреагирует вирус.

Важно: 

Пытаясь сдержать вспышку птичьего гриппа, правительство ввело обязательный тест на вирус для дойных коров, которых планируется перевозить через границы штатов.

Напомним, что птичий грипп был обнаружен у коров в Техасе, Колорадо, Канзасе, Мичигане, Огайо, Айдахо, Нью-Мексико, Северной Каролине и Южной Дакоте.