Chick-fil-A разрешает использование антибиотиков в своей курице
Источник: NYT
Кратко: Chick-fil-A будет использовать мясо цыплят, которых обрабатывали с помощью антибиотиков, которые обычно не используются людьми.
Быстро:
В 2014 году сеть фастфуда Chick-fil-A, которая специализируется на сэндвичах с курицей, пообещала, что больше никогда не будет использовать цыплят, выращенных на антибиотиках.
Однако теперь Chick-fil-A объявила, что переходит на стандарт NAIHM (no antibiotics important to human medicine). Это означает, что она все же будет использовать курицу, обработанную антибиотиками, которые обычно не используются для лечения людей. К такому шагу компанию вынудило снижение поставок курицы.
Важно:
По данным Министерства сельского хозяйства США антибиотики в курице используются для «предотвращения болезней и повышения эффективности кормления».
СМИ отмечают, что употребление в пищу курицы, обработанной антибиотиками, может способствовать развитию устойчивых к лекарствам бактерий. В случае инфицирования такими бактериями человек не сможет вылечиться антибиотиками, так как бактерии выработали устойчивость к ним.
