Ужин ко Дню благодарения в нынешнем году может стать рекордно дорогим
Кратко: Американцам придется покупать индейку на День благодарения по рекордно высоким ценам.
Источник: CBS
Быстро:
- Запеченная индейка - традиционное блюдо к праздничному ужину на День благодарения в США.
- В 2022 году цены на мясо бьют рекорды из-за вируса птичьего гриппа, который уничтожил миллионы птиц.
- Свежая 16-фунтовая (около 7 кг) индейка сейчас стоит около 29,92 долларов, в прошлом году цена была – 23,99 доллара.
- Согласно недавно опубликованному анализу CoBank, цены на яйца почти утроились, а мясо грудки индейки подорожало на 60% до рекордного уровня в этом году.
Важно:
Это первая серьезная вспышка вируса в США за 7 лет, которая настолько поражает птиц. Последняя волна особенно разрушительна для поставщиков индейки. По данным Службы инспекции здоровья животных и растений Министерства сельского хозяйства США, вирус убил почти 44 миллиона индеек, кур, уток и других птиц.
Стоимость свежего мяса грудки на оптовом спотовом рынке в последние недели превысила 6,50 долларов за фунт (почти пол кг).
Свежая целая молодая индейка весом от 8 до 16 фунтов стоила в среднем почти 1,80 доллара за фунт в августе, а на этой неделе - 1,87 доллара за фунт.
