Доставка здорового харчування в США: чому це популярно і який сервіс вибрати? Короткий гайд

Я живу в Лос-Анджелесі досить давно, але останнім часом помітила серед своїх американських знайомих новий тренд — перехід на правильне харчування. При цьому більшість з них вважають за краще користуватися послугою доставки готових раціонів страв, оскільки це швидко і зручно. Мене зацікавила тема доставки правильного харчування і я вирішила провести власне мінідослідження. Також мені вдалося з'ясувати багато цікавого про різновиди американських сервісів доставки здорової їжі, про їхні переваги та ціни.

Що потрібно знати про тенденції правильного харчування в США?

Дедалі частіше американці відмовляються від звичного фаст-фуду і шкідливої їжі на користь більш здорових страв. Правильне харчування — це повноцінний раціон, що приносить максимум користі для організму. Але підбір продуктів, складання меню і приготування їжі «нешкідливим» способом може займати багато часу. 

У сучасних американських реаліях, де люди цінують свій час, готування перестає бути необхідністю. Безпосередньо сприяють цьому кур'єрські служби — вони вдосконалюються і пропонують якісну продукцію, незалежно від того приготована вона чи заморожена. Тож доставка готового харчування на тиждень економить американцям багато часу, який вони із задоволенням витрачають на сім'ю, хобі, саморозвиток та інше.

Чому варто звернути увагу на доставку збалансованого харчування?

Коли у вас напружений робочий графік, то, прийшовши додому, хочеться відпочити, а не бігти на кухню і працювати там. До того ж замовлені страви можна брати на роботу або навчання, що значно економить ваш бюджет, якщо ви звикли обідати в ресторані або кафе поблизу. Таким чином, у житті американців доставка готової здорової їжі набуває все більшої цінності.

Якими перевагами володіє доставка їжі?

Сервіс доставки правильного харчування — це зручний і швидкий спосіб завжди мати вдома смачні страви. Крім того, вони мають цілу низку інших переваг:

1. Різні плани та раціони на вибір. Практично всі сервіси формують кілька типів меню. Також вони дають можливість коригувати склад страв, залежно від ваших потреб, раціону і типу дієти, якщо вона є. Наприклад, служба доставки корисної їжі Sun Basket пропонує безліч різних планів, зокрема палео, діабетичні та вегетаріанські варіанти.

2. Можливість замовляти різні типи страв. Ви можете замовити як повністю приготовані страви, готові до вживання, так і частково або повністю заморожені. Також служби спеціалізуються на доставці продуктових наборів з інструкцією для приготування.

3. Наявність програм лояльності. Багато сервісів доставки раціонів правильного харчування пропонують своїм постійним клієнтам різні знижки, акційні пропозиції, бонуси та інше.

4. Контроль порцій і калорій. Для тих, хто дотримується дієти або бореться із зайвою вагою, важливо стежити за кількістю вживаної їжі та її калорійністю. У домашніх умовах зробити це буває досить складно. Так, на допомогу прийдуть компанії з доставки корисної їжі додому, які пропонують плани харчування для схуднення з фіксованою вагою порцій і розрахунком калорій.

5. Формування здорових звичок у їжі. Замовлення збалансованого харчування сприяє виробленню звички харчуватися регулярно. Адже якщо вдома завжди є їжа, то навряд чи ви пропустите прийом їжі. До того ж щоденна доставка правильного харчування забезпечить вам повноцінний раціон з усіма необхідними для людини вітамінами та мікроелементами.

6. Різноманітність страв. Ніхто не хоче щодня їсти одне й те саме, тому необхідно шукати нові рецепти. В інтернеті занадто багато інструкцій і пошуки можуть затягуватися, а вибір — ускладнюватися. Сервіс доставки їжі відразу пропонує вам на вибір різноманітні меню з безліччю позицій. При цьому, вам не потрібно думати про те, як що приготувати.

Чи можна заощадити, користуючись послугою доставки готових страв?

Тут усе залежить від того, як і де ви звикли харчуватися. У середньому послуга доставки обходиться в 9-13 доларів за порцію. У кафе або закусочній можна поїсти на таку саму суму, але проблема в тому, що не в кожному подібному закладі є меню правильного харчування. З ресторанами справи йдуть по-іншому: тут можна замовити здорові страви, але в середньому вони коштуватимуть близько 20 доларів. Порція домашньої їжі обходиться приблизно в 5 доларів. Але якщо ви найчастіше харчуєтеся поза домом або просто не любите готувати, то доставка їжі значно вигідніша як фінансово, так і за часом.

Healthy Prepared-Meal Delivery & Meal Kit Delivery — що це за сервіси в Америці?

В Україні ми звикли, що доставка готової їжі — це найчастіше фаст-фуд або страви з ресторанів і кафе. Але в США така послуга має свої відмінності.

В Америці є два типи доставок корисної їжі додому:

1. Ready-to-cook healthy meal kits — лише продукти для обраних вами страв із рецептами, за якими ви можете все приготувати вдома.

2. Prepared meals — доставка вже готового раціону.

Відповідно, американські сервіси доставки здорової їжі також діляться на типи:

• сервіси доставки продуктових наборів для готування;

• компанії з доставки готових страв;

• сервіси, які об'єднують обидва типи доставок.

Доставка готових страв: свіжа чи заморожена

У США компанії з доставки здорової їжі пропонують вам заморожені та свіжі страви, які можна одразу вживати. Який варіант обрати залежить тільки від вас і ваших смакових уподобань. На мій погляд, свіжі смачніші. 

Заморожені страви доставляються вам, упаковані в сухий лід або в охолоджувальний пакет. Його можна зберігати в холодильнику або морозилці стільки, скільки захочете. При цьому, якість страв від заморозки та розморожування не страждає.

Доставка продуктових наборів з інструкціями для приготування

Цей варіант найчастіше використовується тими, хто любить готувати, але не хоче витрачати свій час на походи по магазинах. Замовивши доставку, продукти правильного харчування вам привезуть просто під двері, і ви одразу ж зможете приступити до улюбленого заняття. Така послуга підійде і тим, хто мріє навчитися готувати здорову їжу. Адже в комплекті з точно розрахованою кількістю інгредієнтів йдуть і рецепти правильного харчування.

Так виглядає Meal Kit Delivery від Home Chef.

ТОП американських сервісів доставки корисної їжі

Вивчивши різні рейтинги сервісів доставки готової їжі та перевіривши деякі з них особисто, я виділила кілька компаній-фаворитів. Слід зазначити, що в цьому огляді представлені, на мій погляд, найкращі сервіси доставки як готових страв, так і продуктових наборів для самостійного приготування, а також ті, які пропонують обидва варіанти.

🥗 AthleticsFit

AthleticsFit пропонує доставку свіжих і корисних страв, приготованих шеф-кухарем, в округах Маямі-Дейд (Miami-Dade) і Брауард (Broward County). Можна вибрати план харчування залежно від цілей: схуднення, підтримання ваги або набір м'язової маси. Меню оновлюється щотижня, а доставка здійснюється тричі на тиждень. Вартість доставки — $7, а при самовивозі — безкоштовно. Ціна порцій залежить від обраного плану харчування.

🥗 Sunbasket

Цей сервіс пропонує понад 15 варіантів меню, що складаються з органічних продуктів. Інструкції з приготування страв прості та зрозумілі, що робить процес готування максимально зручним. Вартість — від $11.49 за порцію.

🥗 Home Chef

Ви можете обрати будь-який варіант доставки та зробити замовлення, обравши бажану страву. Тут ви знайдете понад 35 щотижневих меню правильного харчування на день до грам, які можна підкоригувати під свої потреби. Вартість — від $7 за порцію, також передбачені бонуси за оформлення новинної підписки в розмірі $25.

🥗 Blue Apron

Служба доставки здорової їжі додому на тиждень пропонує від 8 до 12 різних страв із доповненнями у вигляді десертів і швидких сніданків. Ціни залежать від обраного плану, але мінімальна вартість порції тут лише $8. Крім того, передбачена доставка їжі для вегетаріанців і дієтичні меню.

🥗 Hello Fresh

 Сервіс пропонує прості рецепти та безліч смачних страв. Є три плани: класичний, вегетаріанський і сімейний. Мінімальна ціна за одну порцію — $7.49, а за доставку їжі на тиждень — $60.

Альтернатива американським службам: сервіси доставки від україномовних іммігрантів

Кейтеринг у США має формат Corporate Catering або Office Lunch Delivery. Але за час пандемії багато компаній розширили перелік своїх послуг і додали доставку готової їжі додому. Але на відміну від спеціалізованих сервісів, вони не розробляють свої меню під конкретні харчові потреби кожного клієнта.

Оскільки переваги правильного харчування все більше приваблюють людей, іммігранти-підприємці в США також орієнтуються на виготовлення корисних продуктів. У каталозі BAZAR є розділ «Кейтеринг», що містить пропозиції від україномовних агенцій і приватних осіб. Специфіка діяльності других полягає в тому, що вони займаються виготовленням конкретних видів їжі. Наприклад:

• корисні десерти без глютену і лактози; 

• свіжі морепродукти зі швидкою доставкою;

• органічна випічка і домашній хліб.

Для зручності своїх клієнтів вони пропонують послугу доставки додому в спеціальних боксах, тому й віднесені до кейтерингу.

Домашня і тепла українсько-польська кухня в Чикаго. Джерело: @olenastastykitchen.

Якщо ви сумніваєтеся, чи варто починати користуватися американською доставкою правильного харчування або такий формат їжі вам не підходить, то замовлення готових страв у своїх земляків стане чудовою альтернативою. Це також буде актуально і для тих, хто тільки збирається переходити на правильний раціон і ще не готовий повністю відмовитися від «шкідливої» їжі. Для новоприбулих, які погано знають англійську, також можна замовити кейтеринг від україномовного підприємця, щоб не переживати за правильність оформленої заявки. 

А ви готові перейти на здорове харчування?

Стереотип «корисне не буде смачним» давно втратив свою актуальність. Тому замовлення правильного харчування додому — це чудовий спосіб додати трохи різноманітності у ваш звичний раціон і відчути гастрономічне задоволення. До того ж вибрати меню й оформити замовлення на сайті — справа п'яти хвилин, а щоб здивувати своїх гостей, можна скористатися послугами кейтерингу. 

У США існує безліч сервісів, які забезпечать вам смачне та здорове харчування на день із доставкою. Вони також врахують усі ваші побажання і підлаштуються під будь-яку дієту. Хочете спробувати американські корисні страви?