Кондитер, пекар, розробник рецептів, 9 років досвіду, Elena Penina

Кондитер та пекар із 9-річним професійним досвідом роботи в ресторанах, кафе та виробничих кухнях. Має досвід у масовому виробництві кондитерських виробів, розробці рецептів, розробці печива, тестуванні продукції та адаптації рецептів для виробництва. Маю навички у приготуванні тортів, чізкейків, десертів-мусів, тартів, еклерів, макаронів, печива, морозива, кішів, солоної випічки, листкового тіста та багатошарового тіста. Володію ґрунтовними знаннями з питань безпеки харчових продуктів, контролю якості та командної роботи. Мені подобається вивчати нові техніки, і я шукаю посаду, де зможу й надалі розвивати свої навички та робити внесок у роботу професійної команди.