Полуниця в шоколаді - це вишукані ласощі, що поєднують у собі свіжість і соковитість стиглої полуниці з насиченим смаком розтопленого шоколаду. Ягоди зазвичай повністю або частково занурюються в темний, молочний або білий шоколад, після чого охолоджуються до застигання глазурі.

Такий десерт не тільки має естетичний вигляд, а й гармонійний смак - легка кислинка полуниці підкреслюється солодкістю і кремовою текстурою шоколаду.