«Царівна» - затишний винний бар, який пропонує страви східноєвропейської кухні з новим американським відтінком. Власники, Рікі Долінський і його дружина Марія, відкрили Царівну в надії принести російську культуру і вишукані страви нью-йоркцям, які люблять і не бояться спробувати щось нове і креативне. Вони кидали виклик стереотипам, що все повинно супроводжуватися горілкою і шматочком картоплі.