Багаторічний досвід роботи, знання всіх процесів і процедур у сфері сервісу. Навички управління персоналом, складання графіків робіт, просування ресторану, вміння організовувати і планувати роботу ресторану, навички управління персоналом, високі комунікативні навички та грамотна мова.