В бутчер-шоп и ресторан на Ventura Blvd (Encino, CA) требуется настоящий шеф-повар / Smoking Chef, который специализируется на American BBQ и умеет создавать авторские вкусы.
Ищем профессионала с сильным опытом, который действительно понимает культуру BBQ, копчения мяса и приготовления соусов.
Обязанности:
Приготовление American BBQ и smoked meat
Работа со smoker / копчением мяса
Создание и приготовление фирменных соусов и маринадов
Контроль качества кухни и продуктов
Поддержание высоких стандартов приготовления
Требования:
Сильный опыт работы шеф-поваром — обязателен
Опыт именно в American BBQ / Smoking / Meat preparation
Умение работать со smoked meats
Понимание температур, процессов копчения и вкусовых сочетаний
Профессиональный подход и ответственность
Мы предлагаем
Мы предлагаем:
Работа в бутчер-шопе и ресторане
Постоянная занятость
Работа с качественным продуктом
Возможность реализовать свой опыт и идеи
Условия и оплата обсуждаются индивидуально с сильным кандидатом
Локация: Ventura Blvd, Encino, CA
Пишите в личные сообщения для подробностей.
