Шеф-повар

Требуется руководитель кухни / Шеф-повар / Повар-технолог

📍 Локация: Sun Valley, Los Angeles

Мы ищем опытного специалиста, который сможет возглавить кухню и выстроить эффективную работу производства.

Что важно:

Опыт работы шеф-поваром, поваром-технологом или руководителем кухни.

Знание и опыт приготовления традиционной украинской и русской кухни.

Уверенная работа с мясом.

Понимание современных техник и кухни fusion.

Опыт разработки технологических карт и организации производственных процессов будет преимуществом.

Навыки в выпечке и хлебобулочных изделиях приветствуются.

О нас:

Мы — современная Ghost Kitchen, ориентированная на высокое качество блюд, стабильность процессов и развитие новых направлений.

Обязанности:

Организация и контроль работы кухни.

Контроль качества блюд и соблюдения стандартов.

Разработка и оптимизация меню.

Управление командой кухни.

Контроль закупок, хранения продукции и производственных процессов.

Если у вас есть опыт, лидерские качества и желание развивать современное пищевое производство, будем рады познакомиться.

Звоните:

+1 (747) 234-6236 Максим