Источник: Prevention
Кратко: Американские ученые провели эксперимент, в котором одни участники принимали 80% от всей ежедневной нормы калорий до 13:00, а другие следовали такой схеме: половина калорий до 16:00, вторая - после. Масса тела людей оставалась постоянной на протяжении всего исследования, а вот уровень сахара был более стабильным у тех, кто придерживался интервального голодания.
Быстро:
- Ученые предполагают, что еда, употребленная в ранние часы, лучше усваивается.
- Большое окно голодания дает возможность организму снизить уровень сахара в крови.
- На протяжении дня этот показатель перестает скакать, в отличие от стандартной схемы питания, когда каждый прием пищи, даже перекус, вызывает повышения уровня сахара в крови.
- Однако исследователи отмечают, что эксперимент проводился только на людях, которые имеют просто высокие показатели глюкозы в крови.
- Вероятно, интервальное голодание не подойдет пациентам, у которых уже диагностирован диабет.
- Также такая схема питания может негативно сказаться на здоровье людей с расстройством пищевого поведения.
Важно:
Придерживаясь окна, в котором вы съедаете большую часть своих калорий, можно предотвратить пищевые привычки, которые способствуют неправильному выбору продуктов и пищевого поведения. Это ночные перекусы и потребление слишком большого количества калорий за один день, - говорит Бет Уоррен, автор книги “Секреты кошерной девушки”.
Когда дело доходит до составления такого плана питания, Джессика Кординг, доктор медицинских наук и автор “Маленькой книги, изменившей правила игры”, рекомендует следить за тем, чтобы каждый прием пищи содержал белок, жир и клетчатку. Все приемы пищи должны включать эти питательные вещества для контроля уровня сахара в крови, говорит она.




















