header-logo
New Mexico
Вход и регистрация
02.12.24

Учені довели, що вегетаріанська дієта дійсно знижує ризик серцевих хвороб

Вегетаріанство дійсно може знизити ризик раннього відходу з життя, стверджують американські дослідники. Дієта, багата рослинними продуктами, на чверть знижує ризик серцевих захворювань - основної причини смерті у світі. Учені вели свої спостереження 30 років.

Дослідники, які спостерігали протягом цього періоду за більш ніж 200 000 дорослих, зазначають, що таке зниження пояснюється тим, що велика кількість клітковини та антиоксидантів у рослинних білках перешкоджає закупорці артерій.

Відмова від червоного і переробленого м'яса може виявитися "набагато ефективнішим засобом профілактики серцево-судинних захворювань", вважають учені.

Андреа Гленн, доцент кафедри харчування та харчових досліджень Нью-Йоркського університету і співавтор нового дослідження, заявила: "Середній американець споживає рослинний і тваринний білок у співвідношенні 1:3. Наші результати свідчать про те, що співвідношення щонайменше 1:2 набагато ефективніше для профілактики серцево-судинних захворювань.

Для профілактики ішемічної хвороби серця співвідношення має бути як мінімум 1:1,3".

Під час дослідження понад 203 000 здорових дорослих людей раз на чотири роки опитували про свій щоденний раціон. Вчені підрахували загальне споживання білка кожним учасником, вимірюване в грамах на день, а також конкретне споживання тваринних і рослинних білків.

За 30 років спостереження було зафіксовано 16 118 випадків серцево-судинних захворювань, зокрема понад 10 000 випадків ішемічної хвороби серця і понад 6 000 випадків інсульту.

Вчені відзначають, що в учасників, які споживали найбільшу кількість тваринних білків, порівняно з найменшою, ризик серцево-судинних захворювань був на 19% нижчим. Вони також на 27% рідше страждали від ішемічної хвороби серця.

Зниження ризику було ще вищим серед учасників, які споживали більше білка загалом. У тих, хто споживав найбільше білка (21% раціону припадав на білок) і дотримувався більш високого співвідношення рослинних і тваринних білків, ризик серцево-судинних захворювань був на 28% нижчим.

Для ішемічної хвороби серця цей показник був на 36% нижчим.

За словами дослідників, заміна червоного і переробленого м'яса в раціоні кількома рослинними продуктами, наприклад, горіхами, також знижує ризик інсульту.

 

0
Коментарі

Коментарів немає. Будьте першим

Другие новости Америки

Спільнота
Служба громадянства та імміграції США (USCIS) оголосила про зміну тесту на громадянство, який мають скласти всі іммігранти, що бажають стати громадянами США. Про це пише CBS News.Тепер для успішного складання тесту ...
Спільнота
Держдепартамент оголосив про введення плати за реєстрацію в лотереї Diversity Visa, у рамках якої, нагадаємо, щорічно розігрується до 55 000 імміграційних віз. Про це пише Boundless.З 16 жовтня 2025 року плата за ...
Політика
Міністерство юстиції подало позови проти Орегона і Мена за невиконання вимог передати списки виборців і дані про невідповідних виборців. Це перші судові дії в рамках кампанії відомства з отримання деталізованих даних ...
Спільнота
Імміграційна поліція зіткнулася зі сплеском кількості охочих працювати у відомстві. За словами Крісті Ноем, понад 150 тисяч американців подали заявки для роботи в ICE.Також міністр внутрішньої безпеки заявила, що 18 ...
Кримінал
35-річна Алексіс фон Єйтс визнана винною в сексуальному насильстві над 15-річним пасинком. Жінка визнала свою провину - і тому термін ув'язнення суттєво скоротили.Єйтс проведе у в'язниці наступні два роки. Також її ...
Політика
Спільнота
Адміністрація Трампа повідомила шкільні округи Нью-Йорка, Чикаго та округу Ферфакс (Вірджинія) про можливе позбавлення $67 млн федеральних коштів для чартерних шкіл через порушення громадянських прав. Помічник міністра ...
Політика
Наука і технології
США і Велика Британія укладуть угоду під назвою "Tech Prosperity Deal". Угода передбачає інвестиції в розмірі понад $42 мільярди від найбільших американських компаній.Microsoft інвестує $30 млрд у сектор ШІ Великої ...
Політика
Дональд Трамп різко висловився на адресу адміністрації Джо Байдена, яка розслідувала діяльність організації, заснованої Чарлі Кірком. Президент згадав свій процес і невтішно відгукнувся про суддю Хуана Мерчана. "Чому ...
Спільнота
Нью-Джерсі став 14-м штатом, що дозволив компостування людських тіл. Цей метод дозволяє перетворювати тіло померлого на поживну землю, яку родичі можуть використовувати для саджання рослин або розвіяти, подібно до ...
Спільнота
Фінанси
Економія
Бізнес
Споживчі витрати в США все більше залежать від найзабезпеченіших громадян, свідчить аналіз даних ФРС, проведений Moody's Analytics. Про це повідомляє Bloomberg.У квітні-червні 2025 року 10% американців з найвищим ...
Кримінал
71-річного Джорджа Зінна звинувачують у сексуальній експлуатації неповнолітніх, оскільки на його телефоні слідчі виявили понад 20 зображень дітей віком до 5 років, частково оголених і позуючих у сексуальній манері.«Зінн ...
Спільнота
Здоров'я
Консультативний комітет з імунізації (ACIP) при Центрах з контролю та профілактики захворювань (CDC), чий склад нещодавно було оновлено міністром охорони здоров'я Робертом Кеннеді-молодшим, цього тижня планує ...
Кримінал
Тайлеру Робінсону, обвинуваченому у вбивстві Чарлі Кірка, сьогодні офіційно висунено обвинувачення у скоєнні низки злочинів, зокрема у тяжкому вбивстві. Прокурори заявили, що мають намір домагатися для нього смертної ...
Політика
Губернатор Міннесоти Тім Волз, кандидат у віцепрезиденти від Демократичної партії на виборах 2024 року, оголосив про намір провести третій термін на посаді лідера штату."Ми досягли історичного прогресу в нашому штаті, ...
Наука і технології
Кримінал
26-річний кенієць Дункан Окіндо був обманом заманений до Таїланду обіцянкою роботи в службі підтримки, але опинився в шахрайському комплексі KK Park на кордоні М'янми. Там він і сотні інших примушених працівників ...
Політика
Спільнота
Нове опитування показало, що 63% американців вважають різку політичну риторику причиною зростання насильства, особливо після вбивства активіста Чарлі Кірка. 79% респондентів відзначили зниження терпимості до чужих ...
Кримінал
33-річний Стейсі Браун відбуває термін за вбивство 65-річного Роберта Гейма. За дивовижним збігом обставин це трапилося в тому ж поїзді, в якому його старший брат, імовірно, вбив Ірину Заруцьку.У 2004 році Роберт ...
Політика
Сенатор Чак Грасслі оприлюднив розсекречені файли ФБР із новими звинуваченнями на адресу Джо та Гантера Байденів у причетності до хабарництва з власником Burisma Миколою Злочевським. Інформатори у 2017 і 2019 роках ...
Політика
Новини світу
Під час п'ятиденних навчань під кодовою назвою "Захід" дві країни моделюють запуск ядерної зброї, розташованої в Білорусі. Про це повідомив Олександр Лукашенко. "Ми відпрацьовуємо там усе. Вони (Захід) теж це знають, ми ...
Політика
Дональд Трамп подав у Флориді позов проти газети, яка, за його словами, обмовляє "вашого улюбленого президента". Трамп назвав видання рупором ліворадикальної Демократичної партії, що деградує. "Сьогодні я маю велику ...