Salesman, sommelier, restaurant manager, Михаил Филатов

Специалист с многолетним опытом в сфере продаж, управления и ресторанно-алкогольного бизнеса. Имеет образование в области ресторанного менеджмента и сертификат сомелье.

За более чем 9 лет работы занимал руководящие и коммерческие должности:

управлял крупным алкогольным магазином, руководя командой из 14 сотрудников;

работал Floor Manager в премиальном ресторане, отвечая за обслуживание гостей, персонал и операционную деятельность;

занимался B2B-продажами в дистрибьюторской компании, развивая клиентскую базу и увеличивая продажи.

Ключевые компетенции:

активные продажи и развитие бизнеса;

управление персоналом и операционной деятельностью;

переговоры с клиентами и поставщиками;

управление ассортиментом и запасами;

глубокие знания вин, крепкого алкоголя и гастрономии;

анализ рынка, увеличение выручки и повышение эффективности бизнеса;

высокий уровень клиентского сервиса и построения долгосрочных отношений.