Американцы стали есть немного меньше ультрапереработанных продуктов

Согласно новым данным CDC, с 2017 года потребление ультрапереработанных продуктов в США немного снизилось среди детей и взрослых, но они по-прежнему составляют более половины рациона американцев. Об этом пишет The New York Times.

В период с 2021 по 2023 год дети получали 61,9% своих калорий из таких продуктов, а взрослые – 53%. В период с 2017 по 2018 год этот показатель среди взрослых составлял 56%, а среди детей – 65,6%.

Ультрапереработанные продукты включают сладкую выпечку, газированные сладкие напитки, чипсы и бургеры и связаны с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний и других проблем со здоровьем.