Кратко: 25% от суммы счета становятся новой нормой для чаевых.
Источник: Bloomberg
Быстро:
- Опрос работников сферы услуг показал, что теперь вместо 10-15% чаевых от суммы чека они ожидают 20-30%.
- Кэтлин Касперсен, официантка в Bull City Ciderworks из Гринсборо (Северная Каролина) рассказала, что, если она не получает хотя бы 20% чаевых, ей становится трудно платить по счетам.
Важно:
Некоторые из работников заявили, что если бы они сейчас получили бы 15% чаевых, то они обязательно задались бы вопросом: «что я сделал(а) не так?».
«Если вы не можете позволить себе оставить чаевые в размере 18% от суммы счета, вы не можете позволить себе выйти в свет», – сказал Пол Кушнер, владелец паба и бармен со стажем 25 лет.




















